Utrinki iz praktične kuharske delavnice

Utrinki iz praktične kuharske delavnice

Naše kuharice vsak dan, poleg rednih obrokov za zdrave otroke, pripravijo tudi okoli 40 obrokov za otroke s prehanskimi alergijami in intolerancami ter kroničnimi težavami.

V soboto, 22. oktobra 2016 so se skupaj s kolegicami iz petih ljubljasnkih vrtcev urile iz priprave jedi brez glutena, brez laktoze in brez jajc, v sodelovanju z Društvom za celiakijo.

Teoretični del je pripravila klinična dietetičarka gospa Aja Mijatov. V praktični del oziroma v čarovnijo okusov pa nas je popeljala gospa Maja Piskernik.

Pripravljali smo naslednje jedi:

  • mesna lazanja (sami pripravimo testo za testenine), 
  • beli kruh, francoske štručke oz kruhove štručke, gluhi štruklji,
  • kvašeno testo (za orehove potičke oz. zavitke, osja gnezda), 
  • palačinke in ameriške palačinke,
  • krompirjevo testo (slivovi, marelični, jagodni cmoki ), 
  • pečeni njoki z zelenjavo, 
  • biskvitno pecivo (klasično, orehovo ali čokoladno),
  • jedi iz domačega vlečenega testa  (jabolčni zavitek, burek, štruklji...).

Vzdušje je bilo prijetno, sproščeno, zelo delavno in ustvarjalno.

Utrinke si lahko pogledate ...

 
 
 
STRINJAM SE

Spletna stran uporablja piškotke za boljše delovanje

Z brskanjem po naši spletni strani se strinjate, da lahko uporabljamo piškotke, ki so namenjeni vaši boljši uporabniški izkušnji na naši spletni strani. Za lastne potrebe analitike uporabljamo Google Analytics, ki v ta namen namesti piškotke (izbriši GA piškotke). Več o piškotkih.